先日、やっと作ってみた。 天然酵母でロールパン。 使ったのは、キタノカオリって強力粉に、白神こだま酵母、バター代わりに有機ショートニング（トランスファットフリー）。 色々調べてみたんだけれど、初めてパンを作るのに、天然酵母と国産小麦を使う人っ…

最近、じょおと何となく会話が成立するようになってきた･･･気がする。 というか、じょおの方が、こちらの言っている事を凡そ理解している素振りがある、という事かな。 ベビーサインのお陰で、ほんのちょっとではあるけれど、じょおの言いたい事も判るし。

紙運転手な私、今年は数年振りの免許更新年。 家にじょおを置いとくと大変て事で、父の運転で３人で運転免許センターへ。 今回は、これまで行った事の無いセンターで手続きをしてみたが、某県北のセンターに比べると、まぁ手続きの早い事ったらない。 アッチ…